鯉魚補血湯（明目安神，滋陰補血）

　　原料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、

　　調(diào)料：胡椒粉適量

　　烹飪方法：1、鯉魚略煎至金黃色。2、將黑豆干炒至豆衣裂開，再用清水洗干凈，備用。3、水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個半小時，最后放入鯉魚，煮30分鐘。

　　功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。