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福州：百年傳統(tǒng)小吃技藝亮相名古街

2009-02-09 11:22:36
2月7日，在福州南后街，一場福州傳統(tǒng)手工技藝“打肉燕”向游人展示。中華老字號--百年老店同利肉燕的傳人陳君凡帶著他的弟子身著漢服在古街?jǐn)[開陣勢，演示福建省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目“福州同利肉燕制作技藝”，“同利肉燕”也是福建名小吃。為弘揚(yáng)閩都優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，進(jìn)一步彰顯閩都民俗文化的魅力，第二屆閩都民俗文化節(jié)在福州市各地展開，各種傳統(tǒng)民俗與手工技藝向人們展示。（福建日報(bào)記者 祝敏松 攝）

編輯：鄧京荊 來源：福建日報(bào) 祝敏松 攝

 

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