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福州：百年傳統(tǒng)小吃技藝亮相名古街

2009-02-09 11:22:36
2月7日，在福州南后街，一場福州傳統(tǒng)手工技藝“打肉燕”向游人展示。中華老字號--百年老店同利肉燕的傳人陳君凡帶著他的弟子身著漢服在古街擺開陣勢，演示福建省省級非物質文化遺產(chǎn)保護項目“福州同利肉燕制作技藝”，“同利肉燕”也是福建名小吃。為弘揚閩都優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，進一步彰顯閩都民俗文化的魅力，第二屆閩都民俗文化節(jié)在福州市各地展開，各種傳統(tǒng)民俗與手工技藝向人們展示。（福建日報記者 祝敏松 攝）

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