招牌水煮澳龍
近日，俏江南推出全新主菜單，誠邀京城“挑剔食客”，在環(huán)球貿(mào)易中心店舉辦了一場盛大的川菜五味盛宴——品鑒特色新菜品。堂做山城極品毛血旺、黃牛肉燒淮山、千島湖魚頭豆花煲等精美菜品徹底征服劉儀偉等各界“名嘴”，其紛紛評價：俏江南新菜傳統(tǒng)川味與健康營養(yǎng)一個都不少！
此次新菜單依舊沿襲了俏江南一貫秉承的傳統(tǒng)川菜定位，在健康營養(yǎng)上著重發(fā)力，集合俏江南各地主力廚師長，依據(jù)市場流行趨勢、消費者意見反饋、各店熱銷菜品等信息，歷時5個多月研發(fā)而成。其中，新增菜品30多道，推薦菜由原來的近10款，增加到24款，賦予了消費者更多元的選擇。
黃牛肉燒淮山
