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產(chǎn)地: 山西省忻州地區(qū)原平縣境內(nèi) 產(chǎn)于忻州地區(qū)原平縣境內(nèi)。原平，為國(guó)內(nèi)著名的梨產(chǎn)地之一。
原平梨中，主要品種有夏梨：秋皮梨、油梨、香水梨、黃梨、才梨、瓣子梨。此外，酥梨是近十多年才發(fā)展起來的大面積產(chǎn)品。原平梨的特點(diǎn)是：個(gè)大、皮薄、水多、酥脆、香甜、果肉細(xì)、味美。
原平梨種植歷史悠久，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民、梨農(nóng)積累了極為豐富的種植與儲(chǔ)存經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)年的梨，在成熟后可儲(chǔ)存6～7個(gè)月。還有的能儲(chǔ)存到第二年新梨上市。初熟的梨，經(jīng)過入窖儲(chǔ)存，顏色由黃綠變成純黃色，由初熟時(shí)的略帶酸味變成了純甜味。物美價(jià)廉又便于儲(chǔ)藏，這是原平梨能遠(yuǎn)銷而又受到大眾歡迎的原因。
來源：新華網(wǎng)?? ?實(shí)習(xí)編輯：鄭荃文
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