酒釀火方
2015-07-13
??????? 把火腿、香芋、芥藍切同樣厚度的片和花刀，清蒸后加酒釀、銀杏以及過了油的豌豆。這個步驟很考驗刀功和蒸的火候，最高境界是火腿的油被芥藍和香芋吸收，火腿熟了，其他兩樣也好吃。
中國日報網(wǎng)版權(quán)說明：凡注明來源為“中國日報網(wǎng)：XXX（署名）”，除與中國日報網(wǎng)簽署內(nèi)容授權(quán)協(xié)議的網(wǎng)站外，其他任何網(wǎng)站或單位未經(jīng)允許禁止轉(zhuǎn)載、使用，違者必究。如需使用，請與010-84883300聯(lián)系；凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非中國日報網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，目的在于傳播更多信息，其他媒體如需轉(zhuǎn)載，請與稿件來源方聯(lián)系，如產(chǎn)生任何問題與本網(wǎng)無關(guān)。
