在隨后的實驗中，接受苗條女性細菌移植的老鼠與接受肥胖女性細菌移植的老鼠被關(guān)進同一個籠子。因為老鼠有食糞癖的傾向——它們習(xí)慣吃彼此的糞便——這就導(dǎo)致這些老鼠的腸道微生物發(fā)生了混合。

經(jīng)過10天的“籠友”生活，肥胖的老鼠變瘦了。但前提是這些老鼠被喂養(yǎng)以高纖維、低飽和脂肪的健康食物。當(dāng)它們的飼料變成高脂肪、低纖維的食物時，肥胖的老鼠會繼續(xù)超重。

科學(xué)家認(rèn)為，更健康的飲食允許“好的”微生物在老鼠的腸道內(nèi)繁殖，甚至由此扭轉(zhuǎn)了超重老鼠的肥胖癥狀。而高脂肪、低纖維的典型西方食譜則會妨礙這一效果。科學(xué)家說，這可以解釋為什么美國和其他西方國家不存在“普遍的苗條”。

戈登稱，這一發(fā)現(xiàn)將引領(lǐng)食品的發(fā)展方向，并通過改變腸道微生物的構(gòu)成開創(chuàng)治療肥胖癥的新療法。

“將來，食品的營養(yǎng)價值和效果將更多考慮我們發(fā)現(xiàn)的微生物群，人們將由內(nèi)而外地開發(fā)健康、營養(yǎng)的食品，而不只是由外而內(nèi)，”他說。

劍橋桑格研究院的艾倫?沃克（Alan Walker）和朱利安?帕克希爾（Julian Parkhill）發(fā)表文章評論說：“為測試肥胖癥療法開發(fā)相對簡單的細菌組合是我們的最終目標(biāo)，這項研究是一次前進?！?br/>
（來源：中國日報網(wǎng) 信蓮 編輯：王琦琛）