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另類美容養(yǎng)顏餐今冬盛行

[ 2006-12-19 17:20 ]

 

 

環(huán)球在線消息:每逢問(wèn)到女孩們的養(yǎng)顏心得,十個(gè)有九個(gè)人會(huì)說(shuō),是受靚湯或滋潤(rùn)糖水所賜。青紅蘿卜豬肉湯、粉葛鯪魚(yú)湯、花生眉豆雞腳湯……這么多款養(yǎng)顏菜品,究竟哪款最受女孩子歡迎呢?哪一款最適合冬天食用呢?我們馬上告訴你。


美白養(yǎng)顏


菜單一:濃汁鹿唇


特點(diǎn):鹿唇柔而滑嫩,福鹿閣的總廚介紹,鹿唇可是非常難得啊,鹿都是人工養(yǎng)殖的,經(jīng)過(guò)有關(guān)主管部門(mén)批準(zhǔn)且檢疫過(guò)的。將鹿唇用沸水焯一下,加食藥同源的中藥材再沸水煮,去掉異味,再用濃湯煨入味;白靈菇切一毫米的細(xì)絲飛水同煨出鍋,盛于碗內(nèi),金燦燦、黃澄澄,濃香撲鼻。oo


點(diǎn)評(píng):是絕對(duì)的美容養(yǎng)顏佳品,糯軟滋潤(rùn),口感極佳!


菜單二:紅燜鹿肉


特點(diǎn):紅燜鹿肉,福鹿閣借鑒了俄羅斯的罐燜牛肉做法,但不用罐,用青銅火鍋點(diǎn)火上桌,熱乎乎的,紅紅的顏色不是色素,是番茄醬給您帶來(lái)的,喝起湯來(lái)酸甜酸甜的,熬湯加進(jìn)了黃油,鍋中還有土豆、洋蔥、芹菜,十分豐富。


點(diǎn)評(píng):那鹿肉更沒(méi)的說(shuō),筋道而粑糯,很鮮美。


重現(xiàn)光澤


菜單一:紅燒肘子


特點(diǎn):紅燒肘子是眉州東坡自主研發(fā)的,精選肘子經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間燜制,其制法是選脂少肉多的上等豬小肘,刮洗干凈后入鍋煮透沖凈,再放入鍋中,摻入雞湯,加入姜片、蔥段、紹酒、花椒水、精鹽及香料包,用小火煮至豬肘熟爛且入味時(shí),撈出剔凈骨頭,將其邊緣修切整齊,再將豬肘皮朝下放入碗中,澆上用豬皮熬成的凍汁。


點(diǎn)評(píng):肉質(zhì)細(xì)嫩,清香不膩,瘦而不柴。


菜單二:紫蘇煎黃瓜


特點(diǎn):紫蘇與黃瓜都是愛(ài)吃的東西,清淡的黃瓜遇到了味道濃郁的紫蘇,更是別有一番滋味。眉州東坡的廚師強(qiáng)調(diào),將紫蘇、黃瓜、紅椒、蒜末加一點(diǎn)冷開(kāi)水調(diào)成汁,然后將黃瓜斜切成稍厚一點(diǎn)的片,紅椒切圓圈,紫蘇切碎;平底鍋放油燒至六成熱,放入黃瓜片中火煎至兩面金黃色盛出;下蒜末、紫蘇末、紅椒稍煸,加煎好的黃瓜炒勻即可。


點(diǎn)評(píng):選用天然中草藥紫蘇與黃瓜合烹,同時(shí)順氣美容,是一款不可多得的美容食品。
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