中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息：據(jù)美國媒體3月11日?qǐng)?bào)道，紐約市議員奧迪茲近日提交了一份關(guān)于餐館用鹽的提案，要求紐約州所有餐館不得在烹飪時(shí)放鹽，讓顧客自己選擇食鹽用量。
提案中寫道：“本州內(nèi)所有餐館的經(jīng)營(yíng)者和廚師，不得在賣給消費(fèi)者的食物中，或是在食物的準(zhǔn)備過程中放鹽，堂食或外賣皆應(yīng)遵守規(guī)定”。據(jù)稱如果提案成為法規(guī)，違反者將被處以1000美元的罰款。
一位名叫內(nèi)森的大廚對(duì)此提出異議。他認(rèn)為，消費(fèi)者應(yīng)該對(duì)自己的健康負(fù)責(zé)，偶爾看看醫(yī)生或去去醫(yī)院并不能改善一個(gè)人的健康觀，偶爾下館子也不會(huì)幫助食客形成清淡的口味；只有在家吃飯時(shí)才能改變飲食習(xí)慣，給餐館下禁鹽令并不能讓人們變得健康。
（來源：中國日?qǐng)?bào)網(wǎng) 于盟 編輯：婧遠(yuǎn)）
