中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：據(jù)法國(guó)媒體報(bào)道，聯(lián)合國(guó)10月18日正式推出“2008國(guó)際土豆年”活動(dòng)。這項(xiàng)活動(dòng)旨在增強(qiáng)發(fā)展中國(guó)家對(duì)土豆在世界糧食生產(chǎn)中的重要性的認(rèn)識(shí)，幫助一些國(guó)家籌集資金用于加強(qiáng)農(nóng)業(yè)研究。
“2008國(guó)際土豆年”（IYP）活動(dòng)將突出“毫不起眼”的土豆在提高食品安全和減少貧困中所扮演的重要角色。該活動(dòng)是由總部設(shè)在羅馬的聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提議，并在2005年聯(lián)合國(guó)大會(huì)上獲得通過。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織將與各國(guó)政府、聯(lián)合國(guó)開發(fā)計(jì)劃署、聯(lián)合國(guó)其他相關(guān)組織以及非政府組織合作，共同舉辦這項(xiàng)活動(dòng)。
在未來(lái)20年內(nèi)，全球預(yù)計(jì)每年將增長(zhǎng)約1億人口，其中95％在發(fā)展中國(guó)家。土豆富含維他命C和鉀，能夠幫助減少因營(yíng)養(yǎng)不良而死亡的人數(shù)。
近20年來(lái)，中國(guó)已成為世界第一大土豆生產(chǎn)國(guó)，領(lǐng)先于俄羅斯、歐洲和美國(guó)。這些國(guó)家都曾是土豆生產(chǎn)和消費(fèi)最多的國(guó)家。
此外，在過去40年中，發(fā)展中國(guó)家的土豆消耗量已經(jīng)翻一番，但總量仍然比歐洲少。（李卉）