中小學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)早餐”搭配不合理?

網(wǎng)友發(fā)微博質(zhì)疑;三亞教育局回應(yīng)：只是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充 并非真正“早餐”，搭配營(yíng)養(yǎng)均衡

本報(bào)訊 近日，有網(wǎng)友在微博上對(duì)三亞市中小學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)早餐工程”提出質(zhì)疑，認(rèn)為早餐搭配不合理，同時(shí)每天都是牛奶加雞蛋，孩子們?cè)跄苁艿昧?對(duì)此，三亞市教育局回應(yīng)稱(chēng)，“營(yíng)養(yǎng)早餐工程”作為民生工程，主要是中小學(xué)生課間的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，而并非真正意義上的“早餐”，且經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的招投標(biāo)程序選擇配送企業(yè)。

4月6日，三亞一網(wǎng)友發(fā)微博稱(chēng)，“三亞市中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐工程幾點(diǎn)質(zhì)疑：1.雞蛋與牛奶適不適合同食?2.牛奶為何選蒙牛?3.每天都是牛奶加雞蛋，孩子們的口味能承受嗎?”

據(jù)了解，三亞營(yíng)養(yǎng)早餐工程于去年6月啟動(dòng)，實(shí)施范圍由去年的“三鎮(zhèn)一校”調(diào)整到今年的六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，包括吉陽(yáng)鎮(zhèn)、天涯鎮(zhèn)、鳳凰鎮(zhèn)、海棠灣鎮(zhèn)、崖城鎮(zhèn)、育才鎮(zhèn)及城鄉(xiāng)結(jié)合部中小學(xué)校，共涉及學(xué)生4萬(wàn)多人。所需資金由三亞市財(cái)政負(fù)擔(dān)，2012年共需1097萬(wàn)元，今年達(dá)3800萬(wàn)元。 對(duì)此，三亞市教育局負(fù)責(zé)“營(yíng)養(yǎng)早餐工程”的體衛(wèi)藝科陳科長(zhǎng)表示，“營(yíng)養(yǎng)早餐工程”作為一大民生工程，主要是中小學(xué)生課間的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，而并非真正意義上的“早餐”，一般學(xué)生都是吃過(guò)早飯來(lái)上課，各學(xué)校會(huì)在第二節(jié)課間統(tǒng)一發(fā)放牛奶和雞蛋，作為學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

“為了將民生工程落到實(shí)處，整個(gè)過(guò)程都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的招投標(biāo)，慎重選擇供應(yīng)商?！标惪崎L(zhǎng)說(shuō)，目前，負(fù)責(zé)配送營(yíng)養(yǎng)早餐的公司有三家中標(biāo)企業(yè)，中標(biāo)企業(yè)嚴(yán)格選擇安全新鮮的牛奶和雞蛋，每個(gè)星期至少向?qū)W校配送一次足夠?qū)W生一周食用的牛奶和雞蛋。對(duì)于每天都是牛奶加雞蛋，孩子們?cè)跄苁艿昧说膯?wèn)題，陳科長(zhǎng)表示，這都是經(jīng)過(guò)均衡考慮的，雞蛋、牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、且不易變質(zhì)，如果換做其他的食材如面包、蛋黃派等，容易發(fā)霉、變質(zhì)，就無(wú)法保障飲食的安全問(wèn)題，“我們也都想過(guò)增加營(yíng)養(yǎng)餐種，但是需要考慮的問(wèn)題太多。”