美國《基督教科學箴言報》3月14日文章，原題：中國死豬事件使公眾注意力聚焦到非法豬肉貿易上死豬被拋事件的曝光令一個鮮為人知的做法成為焦點：農民把病死豬賣給地下商販，之后這些豬肉被出售給消費者和食品加工公司。

浙江溫嶺出售病豬的46人周三被關進監(jiān)獄。過去兩年來，中國不同地區(qū)至少有6起類似案件交由法院處理，這表明此類做法相當普遍。

一家農業(yè)咨詢公司的分析師說，大城市對動物貿易的監(jiān)管很嚴格，出售病死動物并不常見。就食品安全問題向上海政府提建議的退休獸醫(yī)林榮泉（音）補充說，“但這種現象在小城市會發(fā)生，因為那里的監(jiān)管部門并不總是履行職責?！?/p>

豬肉是中國人的主要食物，該國飼養(yǎng)4.75億頭豬，幾乎占全球生豬貿易的一半，其中70%由小農戶飼養(yǎng)，且死亡率很高。從法律上講，死豬應被掩埋或焚燒，但對低利潤率的小農戶來說，非法出售或扔掉死豬具有很大吸引力。很多農民沒有足夠土地來掩埋，焚燒成本又很高。雖然中國農業(yè)部規(guī)定對焚燒動物尸體進行高額補償，但在現實中這些錢需很長時間才能兌現。

盡管相關規(guī)定嚴格，但病死豬被拋黃浦江的類似事件卻反映出有關部門的不稱職。“地方當局應該知道當地養(yǎng)了多少頭豬，死了多少頭，但他們什么也沒說，因為不想承擔責任”，林如是說。（作者彼特福特，陳一譯）