中國城鎮(zhèn)及農村家庭人均收入不斷增加，消費者對優(yōu)質品牌奶粉的購買力上升，加上中央政府先后推出多項有利于行業(yè)整合發(fā)展的措施，為中國乳制品行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展打下堅實基礎，為優(yōu)質品牌乳企提供良好的成長環(huán)境。
證券分析師指出，乳制品行業(yè)在目前的通脹背景下屬于比較穩(wěn)定的行業(yè)，有助于促進其進一步發(fā)展。而且三聚氰胺事件的影響也逐步淡化，即將進入旺季，對行業(yè)板塊的增長也會有比較明晰的判斷。乳業(yè)回暖復蘇屬于正?，F(xiàn)象。同時在政策扶持、原料價格啟穩(wěn)以及終端價格上漲三大因素支撐下，下半年乳制品行業(yè)的盈利將會提升，同時中國乳業(yè)的投資情緒正在增強，現(xiàn)時應該趁低收集，日后應有可觀的回報。其中乳企：貝因美、大慶乳業(yè)控股有限公司、現(xiàn)代牧業(yè)、雅士利國際等，有望在下半年取得良好的股市期值。
同時乳業(yè)專家指出：與傳統(tǒng)的食品加工業(yè)不同，乳品加工企業(yè)對于上游原材料的依賴性很大，原料奶的質量、品質直接影響終端產品在市場中的競爭力，這也意味著優(yōu)質奶源對于乳品企業(yè)而言可謂是“最寶貴的生命血液”。專家預計，在中國乳業(yè)的未來格局中，乳品企業(yè)的牧場分布將成為一個關鍵性指標。
目前擁有自己牧場的飛鶴乳業(yè)，以1．32億美元出售位于黑龍江的兩大牧場，而更大一部分乳企在牧場方面卻加大投資，其中蒙牛與江蘇宿遷市政府簽訂在當?shù)匦陆ㄈf頭牧場的協(xié)議，伊利也將在2011年投資近十億于自建牧場、扶持家庭牧場、參股控股牧場，同時去年在香港掛牌的大慶乳業(yè)控股有限公司（01007.HK），也在公告中告知，投資3.5億在黑龍江省五常市建立犇牛萬頭生態(tài)牧場。目前該牧場的建設已經接近尾聲，預計9月牧場主體工程將竣工，所購置的乳牛均為成熟的乳牛，該牧場可年產高達4.2萬噸鮮奶及高達2萬噸生物有機肥，屆時公司將將牧場打造成集牧草種植、飼草加工、奶牛養(yǎng)殖、糞污處理、蔬菜種植、休閑觀光等融為一體的資源節(jié)約型、生態(tài)觀光型的國際化牧場。
銀騰前瞻財訊分析師孫旭東認為乳業(yè)板塊屬于中長期通脹，機構重點關注，投資者應該從投資的角度進行關注，而不要以投機角度關注。
