近日，云南省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布冬季食品安全預(yù)警公告，提醒公眾注意冬季藥膳進(jìn)補(bǔ)的飲食安全。

云南民間一直有在冬季進(jìn)食藥膳滋補(bǔ)的習(xí)慣，特別是煮食草烏、附片來防寒祛濕。近年來，食用草烏、附片時(shí)常有中毒事件發(fā)生，為防止此類事故發(fā)生，確保廣大人民群眾的飲食和生命安全，省食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)《云南省重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》規(guī)定，向全省發(fā)布2014年冬季食品安全預(yù)警公告。

公告提出，餐飲服務(wù)單位及學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)、工地食堂、涉及集體用餐單位等，嚴(yán)禁加工食用草烏、附片等藥膳；不提倡家庭煮食草烏、附片。如不慎誤食，出現(xiàn)口腔、咽喉刺痛、燒灼感，口唇及舌頭麻木感，舌體不靈活，語言不流利，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈眼花、四肢肌肉僵直、陣發(fā)性抽搐、牙關(guān)緊閉等癥狀，應(yīng)立即到醫(yī)院治療；各醫(yī)療機(jī)構(gòu)在積極搶救中毒病人的同時(shí)，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生和食藥監(jiān)部門報(bào)告；各州市及縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管部門要加強(qiáng)對(duì)餐飲經(jīng)營單位、學(xué)校、工地食堂等各種各類型集中供餐單位的監(jiān)管，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅查處。同時(shí)，廣泛向本轄區(qū)公眾宣傳預(yù)防食物中毒的知識(shí)，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。（記者陳云芬）