太倉(cāng)／紅燒雞屁股
一般人家在燉湯的時(shí)候雞屁股是舍棄不要的，但是在太倉(cāng)這可是道好菜，吃在嘴里面肥肥的，感覺像肉但是比肉要嫩，還不會(huì)感覺膩，有種吃豬蹄的感覺，膠原蛋白很足，吃完嘴上都是黏黏的。
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