店家要求合理合法

重慶晚報新聞律師團(tuán)成員周永強(qiáng)律師介紹，財福火鍋城的店堂告示，應(yīng)該有法律效力。但是，如果店家的告示對消費(fèi)者有不公平規(guī)定，或減輕免除商家責(zé)任的，則不具備法律約束力。

“財?；疱伋鞘菫楸苊饫速M(fèi)，我覺得合情合理?！敝苡缽?qiáng)說，既然顧客進(jìn)店消費(fèi)，看見了門口的告示，說明接受店家的約定，店家自然可以根據(jù)條款維權(quán)，稱重或者計算時間，都行。如果顧客不按約定結(jié)賬，就如同吃霸王餐，店家可以報警，如果民警協(xié)調(diào)無果，店家也可以走司法途徑。

食客浪費(fèi)

怪招種種

財福火鍋城老板李福能介紹，他請教過其他開自助餐館的老板，大家也都為食客浪費(fèi)而苦惱，大伙總結(jié)，顧客浪費(fèi)主要有這樣幾個怪招。

怪招1 休息一會繼續(xù)吃

李福能說，通常情況下，一頓飯吃3個小時足矣。有的顧客想出奇招，抓緊時間吃飽后，不急著離開，而是在一旁休息、上網(wǎng)，點(diǎn)來菜品擺在桌上，不關(guān)火，休息1個小時后，重新吃。這種情況導(dǎo)致桌子利用率低，還浪費(fèi)能源?！安贿^，只要顧客能吃，桌上的菜不浪費(fèi)就行。”

怪招2 臨走還要開酒水

店家規(guī)定，菜品酒水不能帶走，有的顧客為了“吃回來”，結(jié)賬離店時，走到門口還要開酒或者飲料，喝一口，扔在一旁，完全是浪費(fèi)。

怪招3 吃不完把菜煮爛

還有的顧客，眼大肚皮小，吃不完的菜品為了不被加收費(fèi)用，就開大火硬生生煮爛，撈也撈不起來，同樣是浪費(fèi)。