如今，通過標(biāo)準(zhǔn)化的種植、灌溉、施肥，該基地出產(chǎn)的生姜憑借較高的品質(zhì)以每噸1200美元的價格出口到日本、歐盟等高端市場。這個價格是出口到東南亞、中東等低端市場的3倍。

“想進(jìn)入海外高端市場，就必須要達(dá)到他們的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?！?柳說。他指出他們的生姜產(chǎn)品在進(jìn)入日本市場之前僅農(nóng)藥殘留檢驗就需要通過309項。

柳認(rèn)為，從事食品加工的企業(yè)更應(yīng)該以生產(chǎn)安全、健康食品為己任。為此，該公司將美國、日本的食品出口標(biāo)準(zhǔn)引入國內(nèi)，其制定的《生姜無公害生產(chǎn)操作規(guī)程》被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為全國種植標(biāo)準(zhǔn)。

“為確?；剞r(nóng)產(chǎn)品達(dá)到有機食品標(biāo)準(zhǔn)，我們只使用具有有機證書的有機肥料和進(jìn)口國允許的生物肥，并應(yīng)用了電子殺蟲燈、性誘劑等綠色控害技術(shù)，灌溉的水均需要經(jīng)過凈化處理后才能使用?！比f興公司技術(shù)員王學(xué)修說。

該公司還實施了智能化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理。在公司的網(wǎng)站上，全球的消費者可對包括施肥、澆水、收獲、儲存、加工直到產(chǎn)品編號發(fā)貨為止的全過程操作進(jìn)行實時監(jiān)控。

目前，萬興公司的標(biāo)準(zhǔn)化生姜基地被英國超級食品公司定為生姜專供基地，其生姜種植方法被國家質(zhì)檢總局定為中國生姜出口標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。

與此同時，為了應(yīng)對頻繁的農(nóng)產(chǎn)品價格波動，以及中國政府對初級農(nóng)產(chǎn)品出口退稅政策的取消，萬興公司開始大力開發(fā)深加工農(nóng)產(chǎn)品，其產(chǎn)品從已從簡單加工擴展到壽司姜、姜油、蒜粉、姜蒜保健品、化妝品等保鮮、腌漬、脫水、速凍四大系列100多個品種。

在萬興公司的無公害深加工車間里，幾百名工人身穿白色消毒套裝，正一絲不茍地對生姜進(jìn)行多道程序的深加工。據(jù)萬興公司執(zhí)行副總經(jīng)理張華鈺介紹，他們工人進(jìn)入車間前必須接受一整套的消毒處理，身穿消毒套裝，最大程度上杜絕生產(chǎn)過程中對產(chǎn)品造成污染。

“這是用大蒜制作的保健產(chǎn)品，過去出口一噸大蒜的價格是1萬元，而通過烘干、脫水處理等一系列工藝打磨成蒜粉再制成保健品后，每噸的出口價格能達(dá)到1.4萬元，附加值一下提高了40%。”張指著一粒蒜粉制成的小膠囊說。

總投資15億元的萬興食品工業(yè)園正在加緊建設(shè)。該產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃面積320畝，包括精深加工、商貿(mào)物流、科技研發(fā)三個專業(yè)區(qū)，計劃用三年時間打造成中國最大的姜蒜產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)園。

據(jù)張介紹，該項目將于2015年完工。屆時，該公司將可年產(chǎn)1.5萬噸姜、蒜等脫水農(nóng)產(chǎn)品和4萬噸速凍農(nóng)產(chǎn)品。

“到那時，我們的深加工產(chǎn)品將占到總產(chǎn)品的50%。公司銷售總額將有望突破30億元，逐步向國際一流農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)邁進(jìn)。”劉說。（記者 王倩）