中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書長王祖名6日在此間舉行的2011中國葡萄酒行業(yè)年會(huì)上稱，中國葡萄酒行業(yè)近年保持每年兩位數(shù)的增長速度，葡萄酒的生產(chǎn)和消費(fèi)逐步進(jìn)入快車道，在葡萄酒產(chǎn)量持續(xù)增加的同時(shí)，質(zhì)量穩(wěn)步提高，經(jīng)濟(jì)效益不斷增長，呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。
王祖名稱，截至2011年4月，中國葡萄酒產(chǎn)量31.96萬千升，同比增長20.94%。目前，中國葡萄酒的消費(fèi)主要集中在東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，隨著葡萄酒的推廣，葡萄酒文化的普及，中國將有更多地區(qū)的消費(fèi)者接受葡萄酒，中國葡萄酒市場(chǎng)將進(jìn)一步擴(kuò)大。目前，中國一線葡萄酒品牌和二線品牌占大部分份額，這種格局近期很難打破。
與此同時(shí)，隨著中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和市場(chǎng)的擴(kuò)大，國外葡萄酒品牌進(jìn)入中國葡萄酒市場(chǎng)的欲望日益增強(qiáng)，其進(jìn)入的方式，從較早的產(chǎn)品進(jìn)入，到現(xiàn)在的在產(chǎn)區(qū)建酒莊，收購企業(yè)股份等。產(chǎn)品推廣的方式不斷更新，力度明顯加大，并加強(qiáng)在中國進(jìn)行葡萄酒文化滲透，進(jìn)口葡萄酒的銷售量將持續(xù)上升，且近一、二年部分進(jìn)口餐酒的價(jià)格開始走低，國內(nèi)外葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)將更趨激烈。
王祖名稱，中國葡萄酒行業(yè)目前存在的主要問題是，葡萄酒產(chǎn)區(qū)及葡萄基地建設(shè)缺乏長期規(guī)劃，種植技術(shù)和管理跟不上，釀酒葡萄品種單一，葡萄酒產(chǎn)品缺乏個(gè)性，本土葡萄酒文化建設(shè)存在缺失。
王祖名認(rèn)為，中國葡萄酒企業(yè)應(yīng)制定科學(xué)的釀酒葡萄基地建設(shè)規(guī)劃，篩選、種植本區(qū)域有特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)的釀酒葡萄品種，逐步建立中國自己的葡萄酒文化，讓中國消費(fèi)者體會(huì)到中國葡萄酒文化和產(chǎn)品的內(nèi)涵。
來源：中新社 編輯：馬原