批發(fā)商

300個(gè)發(fā)泡餐具 幾年都沒(méi)賣出去

施林的餐具店位于南京金橋市場(chǎng)一樓，店面不大卻擺滿了一次性筷子、餐盒、杯子、桌布。

“2001年，我這里的大部分餐具都是發(fā)泡的。紙質(zhì)的餐具也有，大多被擺在柜臺(tái)上充門面?！笔┝终f(shuō)，當(dāng)時(shí)發(fā)泡餐具被禁，他從浙江義烏、嘉興一帶的黑作坊進(jìn)貨，拿到貨后小心謹(jǐn)慎，“要每天跟市場(chǎng)的管理方斗智斗勇。”

那時(shí)的禁令雖嚴(yán)，但發(fā)泡餐具卻一直熱銷，“中小飯店和路邊攤，都從這里拿貨，大家都用這種餐具，主要還是因?yàn)楸阋?，一個(gè)能對(duì)扣的餐盒是8分錢，一個(gè)發(fā)泡碗，6分?！笔┝终f(shuō)，這樣的銷售盛況持續(xù)了好幾年。但在2007年左右，施林發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)被改變了。

“進(jìn)不到貨了，買的人也少了?！笔┝终f(shuō)，紙質(zhì)餐盒賣得越來(lái)越好?！凹埡凶赢?dāng)時(shí)有兩種，圓桶型的和方的，1角到2角一個(gè)。現(xiàn)在呢，形狀各異的紙盒子，有幾十種?！笔┝秩缃竦牡昀?，已經(jīng)沒(méi)有發(fā)泡餐具了，他每天吞吐數(shù)千個(gè)紙質(zhì)一次性餐具，價(jià)格更高的透明塑料餐具一天也能賣出幾百個(gè)。這種6角錢一個(gè)的一次性餐盒，銷量正在上升。

昨天下午，現(xiàn)代快報(bào)記者走訪了金橋市場(chǎng)和銀橋市場(chǎng)，有幾十家店出售一次性餐具，不過(guò)能提供發(fā)泡餐盒的只有一家。“10元錢150個(gè)，便宜吧，一共就剩300個(gè)了?！边@家店的老板說(shuō)，這還是她幾年前進(jìn)的貨，一直沒(méi)賣出去。

一位批發(fā)商說(shuō)，5月1日解除禁令后，在南京這樣的城市中，發(fā)泡餐具也難達(dá)到之前的輝煌。

小攤販

用發(fā)泡餐具的店 生意變差了

在銀橋市場(chǎng)的門口，記者發(fā)現(xiàn)了一個(gè)使用發(fā)泡餐盒的路邊攤。上了歲數(shù)的女老板在這里經(jīng)營(yíng)涼皮，拿發(fā)泡餐盒來(lái)裝。“一個(gè)盒子能省一毛錢呢！”在這位老板看來(lái)，“用了很多年，沒(méi)出事?！?/p>

不過(guò)，從去年開(kāi)始，這家涼皮攤的生意突然冷淡起來(lái)——攤子旁邊又開(kāi)了一家涼皮店。

“我覺(jué)得，主要是餐具上的差別?！毙麻_(kāi)涼皮店的年輕老板說(shuō)，他裝涼皮的容器，主要是從市場(chǎng)里批發(fā)來(lái)的紙質(zhì)小碗。他當(dāng)時(shí)也是“忍痛”使用了紙質(zhì)餐具，沒(méi)想到，這卻直接帶來(lái)了生意?！叭爽F(xiàn)在越來(lái)越注重衛(wèi)生了?！?/p>

在這位年輕的老板看來(lái)，餐盒的成本在整個(gè)成本中占據(jù)的比例越來(lái)越低?！?0年前涼皮1元一碗，大家不舍得用1角錢的餐盒裝，現(xiàn)在一碗賣5元，餐盒價(jià)格沒(méi)變，還有啥不舍得的?！?/p>

昨天下午，記者走訪了多家飯店、小吃店、路邊攤。中低檔飯店中，使用紙質(zhì)圓筒型餐盒的比例最大；中高端餐廳，使用透明塑料餐盒的比例最大，其中有不少是收費(fèi)的；在小吃店中和路邊攤?cè)后w中，人均消費(fèi)5元以下的，仍然有部分還在使用發(fā)泡餐盒。

消費(fèi)者

如果有選擇 不會(huì)再用那玩意

“如果有的選擇的話，即使解禁，也不會(huì)再用發(fā)泡餐具?！弊蛱煜挛?，現(xiàn)代快報(bào)記者在南京街頭展開(kāi)隨機(jī)采訪，約8成市民稱不會(huì)再用發(fā)泡餐具，僅兩成左右的市民表示“商販給什么就用什么”?！鞍l(fā)泡餐具不是有毒的嗎？電視里都是這樣宣傳的，現(xiàn)在怎么會(huì)突然解禁？”也有不少市民發(fā)出這樣的疑問(wèn)。

1999年1月，原經(jīng)貿(mào)委發(fā)布6號(hào)令，要求在2000年底前，在全國(guó)范圍內(nèi)淘汰因嚴(yán)重污染環(huán)境而被列為落后產(chǎn)品的一次性發(fā)泡塑料餐具，推廣使用易回收、易處置或易降解的環(huán)保產(chǎn)品。此后，發(fā)泡餐具陷入了一種被“口誅筆伐”的境地。如今，在網(wǎng)上搜索“發(fā)泡餐具”，依然能找到《南京“發(fā)泡塑料餐具”使用禁令時(shí)隔5年幾成空文》之類的批評(píng)報(bào)道。

接受采訪的人們除了表示“發(fā)泡餐具不健康所以棄用”外，“發(fā)泡餐具無(wú)法使用微波爐加熱”，也成了最熱門的選項(xiàng)?！?4年前，誰(shuí)家有微波爐??！現(xiàn)在家家都有?！保ìF(xiàn)代快報(bào)記者賈磊 劉偉偉 沈曉偉 綜合京華時(shí)報(bào)）