昨日，南京市政府召開食品安全專題新聞發(fā)布會，介紹了近期以來食品安全監(jiān)管的最新動態(tài)。根據(jù)部署，南京圍繞食品非法添加劑、濫用食品添加劑、瘦肉精等問題展開持續(xù)半年多的專項整治行動。會上還對市場監(jiān)管情況進行了官方發(fā)布。
鹽水鴨 抽檢合格率80%
南京市工商局副局長王之熙說，目前南京共有鴨制品經(jīng)營戶1300余戶。在送檢的50個批次的鹽水鴨產(chǎn)品中，40個批次合格，合格率占80%。不合格批次主要存在菌群總數(shù)超標(biāo)和大腸菌群超標(biāo)的問題。
瘦肉精 雨潤產(chǎn)品抽檢合格
南京市質(zhì)監(jiān)局副局長杜國表示，雨潤是質(zhì)監(jiān)部門檢查的重點。除了監(jiān)管部門查驗票據(jù)外，雨潤自己也進行“瘦肉精”項目的檢驗，隨后南京市的質(zhì)監(jiān)部門也專門進行抽檢，根據(jù)抽檢的情況來看，雨潤的產(chǎn)品里面沒有瘦肉精。