近兩周來，曾經(jīng)的“火箭蛋”接連降價，如今已經(jīng)跌破四元每斤。奇怪的是，降了價的雞蛋卻還是賣不出去。端午過后，雞蛋市場在降價中愈發(fā)疲軟。

新發(fā)地市場的蛋商們最近發(fā)現(xiàn)，到產(chǎn)地收雞蛋也變成了一項難事。雞蛋不是沒有，只是質(zhì)量不好，收上來也賣不動?！白罱袌錾系摹称さ啊?，都是快淘汰的蛋雞下的。”據(jù)蛋商胡文權(quán)介紹，“沙皮蛋”由于賣相不好，在北京很難銷售，“進(jìn)了也沒用，不如不進(jìn)”。為了搶到先機(jī)，胡文權(quán)干脆讓收蛋的貨車停在了產(chǎn)地，決心“不見好雞蛋不出手”。

好雞蛋去哪兒了？胡文權(quán)認(rèn)為，好雞蛋都“南下”了。據(jù)介紹，由于南方地區(qū)雞蛋需求比較旺盛，而南方蛋商收購價也較高，大部分好雞蛋銷往南方，如此一來，北方市場上的“沙皮蛋”就成了主流。

與蛋商的說法不同，蛋農(nóng)們認(rèn)為，現(xiàn)在的好雞蛋整體都在減少，而根本原因在于蛋農(nóng)壓根不敢補(bǔ)欄?！艾F(xiàn)在這行情太要命了，明知該補(bǔ)欄，但是誰也不敢?。　焙幽仙糖鸬稗r(nóng)鄭某表示，蛋農(nóng)的處境愈發(fā)艱難。“按理說，中秋和國慶期間是雞蛋好賣的時候，而且現(xiàn)在蛋雞都老了，應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)欄，但市場一片降價聲，誰敢補(bǔ)欄？只能先湊合賣吧。”

南方蛋商則表示，“好雞蛋”照樣不好賣，而蛋商自己也不清楚雞蛋難賣的原因。湖南蛋商劉英告訴記者，雞蛋市場的疲軟是由下向上蔓延的。零售商賣不出蛋，雞蛋價格又在下跌，就不敢多進(jìn)貨。這么一來，經(jīng)銷商的雞蛋也沒法出手，自然沒法找蛋農(nóng)收蛋，整個市場的運轉(zhuǎn)都變慢了。“不會是經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響吧？”劉英笑稱。

是什么讓蛋商、蛋農(nóng)如此糾結(jié)？歸結(jié)起來，一是市場整體疲軟，經(jīng)過“火箭蛋”的折騰，蛋商手頭都比較緊；二是“買漲不買跌”的心態(tài)起了作用，在市場整體看跌的時候，蛋商、蛋農(nóng)只能更加謹(jǐn)慎。市場如此低迷，雞蛋產(chǎn)量可能進(jìn)一步收縮，而到九、十月份消費需求大增的時候，雞蛋市場恐怕又要面臨新的考驗。(記者許諾)

來源：北京晨報 編輯：馬原