問：今年以來生豬價格持續(xù)上漲，下半年生豬價格是否會繼續(xù)上漲從而引發(fā)價格總水平走高？
答：據(jù)我委監(jiān)測，6月份第二周，34個大中城市生豬平均出場價格達(dá)到每公斤17.62元，比去年同期上漲79.2%。我們注意到，有報道稱“生豬價格超過歷史高點(diǎn)”、“再創(chuàng)新高”，甚至認(rèn)為豬價上漲可能再次引發(fā)價格總水平上漲。對于這一觀點(diǎn)，要做客觀的分析。
首先，當(dāng)前生豬價格同比漲幅很高，這是客觀事實(shí)。但同比漲幅高，主要是由于去年同期豬價過低造成的。從絕對值看，去年6月初，生豬價格為每公斤9.8元，處于2008年3月以來的最低水平；從判斷生豬飼養(yǎng)盈利水平的豬糧比價來看，正常情況下6∶1為盈虧平衡，但去年6月初下降到4.76∶1，生豬飼養(yǎng)處于虧損狀態(tài)。之后，在國家啟動凍肉收儲和生豬生產(chǎn)自身周期性變化規(guī)律作用下，豬價逐步上漲，累積到現(xiàn)在，就表現(xiàn)為同比漲幅很高。
其次，當(dāng)前生豬價格與2008年3月份的價格基本相當(dāng)，是近年來的高點(diǎn)，但仍處于合理區(qū)間。3年來，我國土地、飼料、勞動力成本提高較多，生豬價格相應(yīng)上漲也是正常的。同時，從判斷生豬飼養(yǎng)盈利水平的豬糧比價來看，目前全國平均豬糧比價為7.66∶1，出欄一頭100公斤的育肥豬可獲利300—400元，處于正常偏高一點(diǎn)的水平。
最后，從后期走勢看，生豬養(yǎng)殖效益的好轉(zhuǎn)，有利于進(jìn)一步調(diào)動養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性，增加后期市場供應(yīng)，進(jìn)而有利于豬價穩(wěn)定。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，5月底全國生豬存欄量4.53億頭，環(huán)比增長0.8%，同比增長4.4%；其中，能繁母豬存欄量4710萬頭，環(huán)比增長0.32%，同比增長0.21%。這與2007年生豬生產(chǎn)明顯下滑、市場供應(yīng)持續(xù)偏緊的情況有較大不同，生豬價格后期繼續(xù)大幅度上漲的可能性不大。
當(dāng)然，我們也要看到，由于目前豬肉價格漲幅大幅度低于生豬價格漲幅，后期豬肉價格可能有一定程度的上漲。
來源：人民日報 編輯：于姝楠