“中文海灘烤烤”4月1日開(kāi)張。左六為餐廳總經(jīng)理許玉錫。（韓聯(lián)社）

“中文海灘烤烤”4月1日開(kāi)張。（韓聯(lián)社）

中新網(wǎng)4月2日電據(jù)韓聯(lián)社報(bào)道，隨著來(lái)韓中國(guó)游客的增加，韓國(guó)中央政府最近考慮在各大旅游景點(diǎn)開(kāi)設(shè)中國(guó)游客專(zhuān)業(yè)餐廳。在政府支持下，濟(jì)州島的首家中國(guó)游客專(zhuān)業(yè)餐廳“中文海灘烤烤”4月1日舉行開(kāi)業(yè)儀式，正式開(kāi)張。

該餐廳是一家中國(guó)菜自助餐廳，位于濟(jì)州島西歸浦市中文觀光園區(qū)內(nèi)，緊挨著中文海灘。餐廳周?chē)坝^優(yōu)美，室內(nèi)設(shè)計(jì)極富中國(guó)特色，足以給中國(guó)游客親切感。該餐廳今年1月被濟(jì)州島政府指定為中國(guó)游客專(zhuān)業(yè)餐廳。

顧名思義，“中文海灘烤烤”推出的“硬菜”莫非是燒烤。餐廳總經(jīng)理許玉錫表示，濟(jì)州島以黑豬著稱(chēng)，雖然最近口蹄疫肆虐，但濟(jì)州島是韓國(guó)公認(rèn)的無(wú)口蹄疫地區(qū)，因此向中國(guó)游客推出燒烤的黑豬肉，相信一定能贏得游客喜愛(ài)。除了豬肉以外，燒烤還包括鴨肉、雞肉、羊肉和牛肉，種類(lèi)多樣。從川菜到粵菜，餐廳還將提供地道的中國(guó)各地風(fēng)味菜。

許玉錫介紹說(shuō)，為了更好地滿(mǎn)足中國(guó)游客的口味，這次從中國(guó)當(dāng)?shù)卣?qǐng)來(lái)了11名廚師。其中一位名叫宋建平(35歲)的廚師是該餐廳的主廚，從計(jì)劃菜單到指揮烹飪，所有環(huán)節(jié)都由他負(fù)責(zé)安排和管理。