5月3日，在廣西馬山縣白山鎮(zhèn)新民村，農(nóng)民在購買豬仔。新華社記者黃孝邦 攝

十年豬價三“輪回”，“豬周期”愈演愈烈

生豬價格每隔幾年就會規(guī)律性波動一次，被業(yè)內(nèi)人士稱為“豬周期”。梳理近十年的豬價變化，大致有3個“豬周期”，“過山車式”價格變動劇烈。

中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，這三個“豬周期”分別為2003年至2006年，2006年至2010年，2010年至今。

從生豬價格監(jiān)測圖看出，2006年以后，生豬每公斤價格波動價差大約由4元擴(kuò)大至10元以上。

專家認(rèn)為，散養(yǎng)戶過多、供求“兩張皮”、調(diào)控不科學(xué)等因素加劇了“豬周期”波動。

廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會吳秋豪表示，當(dāng)前散養(yǎng)仍占廣東和我國生豬養(yǎng)殖的大部分比重，容易造成“行情好時一哄而上、行情差時一哄而下”，加劇生豬存欄量波動。而生豬出欄量每變動一個百分點，就將可能引起后期豬價六七個百分點的波動。

專家認(rèn)為，供求“兩張皮”也導(dǎo)致豬價波動加劇。美國、日本等國家豬肉價格波動較小，一個重要原因是根據(jù)國內(nèi)消費量來確定生豬養(yǎng)殖量，供求保持基本平衡就能保持價格穩(wěn)定。而目前我國供求不對接，需求相對固定而供給變化較大，容易導(dǎo)致豬價暴漲暴跌。

相關(guān)調(diào)控滯后，也導(dǎo)致豬價大幅波動?！敖陙恚覈雠_能繁母豬補貼、收儲凍肉等相關(guān)政策，促進(jìn)了養(yǎng)豬行業(yè)健康發(fā)展。不過，有時有關(guān)部門的調(diào)控信息遲，反而加劇了市場波動，讓我們無所適從。”山東濱州一位養(yǎng)豬20余年的養(yǎng)殖戶說。

這位養(yǎng)殖戶認(rèn)為，豬價“波峰”時，僅靠賺取的“超額利潤”就能吸引養(yǎng)豬戶自動擴(kuò)大規(guī)模，并不需要出臺“能繁母豬補貼”等刺激政策，二者疊加將導(dǎo)致生豬存欄量畸形大增，為后市豬價大跌埋下“伏筆”。另外，豬價“波谷”時，僅國內(nèi)供應(yīng)量就已經(jīng)超過了需求量，若此時再從國外進(jìn)口豬肉，無疑將進(jìn)一步打壓豬價，加速養(yǎng)殖戶清欄，將大幅推高后市豬價。